La Faraona '21 - 75cl Calchaqui Valley Weiss Marrons glacés und Schokolade andererseits

Marrons glacés und Schokolade andererseits

Mineralisch-salzige Fülle

mineralischen und balsamischen Noten

Die Reifung erfolgt zu einem Teil (15 %) in Eichfässern von 34 bis 42 Hl

Im Geschmack süss und gehaltvoll mit Mineralnote und einem Hauch von Honig

La Faraona '21 - 75cl Calchaqui Valley Weiss Marrons glacés und Schokolade andererseitsVinifikation Ausbau Teilweise entrappt, Spontangrung mit traubeneigener Hefe, Grung im Holzfass. Ausbau 12 Monate in neuen Barriques. Degustationsnotiz Beeindruckend sind seine extrem seidige, frische und straffe Textur mit ultrafeinen Tanninen und seine enorme aromatische Lnge. In jungen Jahren empfiehlt es sich, ihn vor dem Servieren zu karaffieren.