Keta-Kaviar, vom Lachs, 100 g vegan damit die elastische Masse formbar

damit die elastische Masse formbar wird

Ein Tipp von Catrineta: Machen sie eine Creme mit Kartoffeln

wo sie hingehören – im Gargut

mit knackigem Biss und einem feinen

Zutaten: Pecannuss Paste

Keta-Kaviar, vom Lachs, 100 g vegan damit die elastische Masse formbarDieser Kaviar wird aus dem Rogen der weiblichen Lachse extrahiert. Am feinsten mundet er, wenn er nur sanft gesalzen ist. Die roten Kaviarperlen eignen sich optimal um z. B. eine Kruterrahmsuppe aufzuwerten oder genauso als essbare Dekoration fr kalte Platten. Der Rogen ist insbesondere in Europa sehr gefragt. Das Korn ist grer als das vom Beluga und uerst zart. Es besitzt einen charakteristischen Eigengeschmack.