Trüffel-Sauce, mit Sommer- und Wintertrüffel, und Oliven, 500 g sub-espumas-und-siphons und allem was gepfeffert serviert

und allem was gepfeffert serviert wird

Die besonderen BOS FOOD Tipps - an der hauseigenen Kaffeemaschine erprobt: Mit dem Mousse-Pulver kann ein weißer Kakaodrink hergestellt werden

Verwendung: Zur Fertigung einer Meticell-Grundmischung 3 g Meticell in 100 ml Wasser gewissenhaft einrühren sowie im Kühlschrank auf 4 °C herunterkühlen

Die Konsistenz ist dickfüssig und kann bei Bedarf mit Milch verdünnt werden

Mit dem neu entwickelten Essigzerstäuber von Gölles verteilen Sie den Essig in einem feinen Sprühnebel

Trüffel-Sauce, mit Sommer- und Wintertrüffel, und Oliven, 500 g sub-espumas-und-siphons und allem was gepfeffert serviertEine delikate Trffelcreme, mit schwarzen Sommer und Wintertrffeln und aus Champignons angerichtet.