Rioja Muga Reserva DO '18 - 150cl Veneto Weiss Kräuter und getrocknete Früchte

Kräuter und getrocknete Früchte

Auch Süssholz und der zarte Duft verwelkter Rosen sowie ledrige und teerige Nuancen sind aufzuspüren

Spontangärung mit traubeneigener Hefe

gedörrten oder karamellisierten Früchten

Zimt und Gewürzen

Rioja Muga Reserva DO '18 - 150cl Veneto Weiss Kräuter und getrocknete FrüchteVinifikation Ausbau Die Grung erfolgt in grossen Eichenfssern mit traubeneigenen Hefen. Maischekontakt bis zu 20 Tagen. Danach erfolgt der Ausbau whrend 6 Monaten in grossen Fssern und weitere 24 Monate in Barriques aus franzsischer und amerikanischer Eiche. Klrung und Schnung mit Eiweiss vor der Abfllung. Degustationsnotiz Dicht in der Farbe, offenen rotbeeriges Bouquet unterlegt mit Leder , Tabak und Gewrzaromen. Dieser Rioja ist sehr dicht in der