Figuero Viñas Viejas DO '21 - 150cl Inhalt:150cl In der Nase ist der

In der Nase ist der Grappa sehr intensiv und klassisch

Nach Sorten getrennt werden die Trauben sanft gepresst und der Most vergoren

Kräftige Aromen von wilden Himbeeren

wo sie während ca

Die stoffigen Tannine sind von guter Qualität und reif

Figuero Viñas Viejas DO '21 - 150cl Inhalt:150cl In der Nase ist derVinifikation Ausbau Nach der Handlese und dem schonenden Transport in die Bodega werden die Trauben entstielt und dann fr 2 Tage bei 12 C kalt mazeriert. Nach der temperaturkontrollierten Fermentation bleibt der Wein fr weitere 14 Tage auf den Huten. Whrend dieser Zeit wird der Most tglich ber die Maische gepumpt, um eine gute Tannin und Farbextraktion zu erreichen. Nach der malolaktischen Grung verbringt der Jungwein eine 15 monatige Reifezeit in