Kreuzkümmel, gemahlen, Altes Gewürzamt, 70 g vegan kristallisieren nicht aus und unter

kristallisieren nicht aus und unter der Rotlichtlampe wieder aufwärmbar

Schwarze Sommertrüffel in hauchdünne Scheiben geschnitten werden in Olivenöl und mit einer Brise Salz konserviert

Da die Zutaten von so überragender Güte sind

und mit schwarzem Wintertrüffel veredelt

Eis- und Parfait-Zubereitungen

Kreuzkümmel, gemahlen, Altes Gewürzamt, 70 g vegan kristallisieren nicht aus und unterKreuzkmmel, auch Cumin genannt, in der gemahlenen Ausfhrung. Dieser Kmmel hat einen ausgeprgt Geruch und einen brennenden, etwas bitteren Aroma. Er wird vor allem in der arabischen, indischen und mexikanischen Kche eingesetzt und passt gut zu Suppen, Gemse, Reis, Hlsenfrchten, Eintpfen, Rindfleisch, Marinaden und Backwaren. Kreuzkmmel ist Bestandteil von Chilipulver, Currys und Raz el Hanout. In Nordafrika gehrt Kreuzkmmel zu den wichtigsten Gewrzen