2021er Bockstein Riesling Kabinett, süß, 8% vol., Von Othegraven, 750 ml sub-couvertuere-und-schokolade Fenchel hat einen angenehm sanften

Fenchel hat einen angenehm sanften

Die Verwendung der Weinbergschnecken (Helix Pomatia) ist recht einfach und dabei sehr vielseitig: Sie werden traditionell mit Kräuterbutter in einem Pfännchen gebacken

ihre weich gezüchtete Schale lässt sich jedoch viel leichter knacken

Sein Aroma besticht durch Lavendel und Noten vom mediterranen Blüten- und Kräuterstrauss

kalten Reissalat

2021er Bockstein Riesling Kabinett, süß, 8% vol., Von Othegraven, 750 ml sub-couvertuere-und-schokolade Fenchel hat einen angenehm sanftenWie ein Amphitheater ffnet sich der silbriggraue Schieferhang des Ockfener Bocksteins, eine der klassischen Lagen der Saar. Entsprechend typisch prsentiert sich der Wein mit der unverwechselbaren Frucht des Rieslings, feinwrzig, charaktervoll und subtil.