Mäusespeck
sondern auch zu allem was vom Grill kommt
die ursprünglich aus Asien stammen
Für die leichte Weiterverarbeitung sind die Chips/ Callets passend
Aufgrund der Inhaltsstoffe wird wir bei der Verwendung der Paste das Tragen von Gummihandschuhen empfohlen
Valrhona Caramelia, Karamel-Vollmilch Couverture, Callets, 36% Kakao, 3 kg sub-kaviar MäusespeckDie Lust auf Karamell. Caramelia ist zart, schmackhaft und vollmundig. Gleich am Anfang verfhrt sie mit ihren sahnigen Milchnoten, bevor die Intensitt und die Kraft ihres cremigen Karamellgeschmacks mit subtilen salzigen und Biskuit hnlichen Noten voll zur Geltung kommen. Geeignet fr berzge, Saucen, Mousse, Dekore, Speiseeis oder Pralinenfllungen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind bestens geeignet, wenn nur ein kleiner Teil