Reis aus dieser Region wird nach Anbau- und Qualitätskriterien überwacht und in der Vermarktung mit der Ursprungsbezeichnung "Arroz del Delta del Ebro" geschützt
Besonderes Augenmerk legt man auf die Anwendung alter Obstsorten und damit auch auf die Erhaltung traditioneller
An dieser Stelle kultiviert man auch noch in Streuobstlagen und auf kleiner Fläche wertvolle alte Obstsorten wie Maschansker
denen dann 10% reiner Rohrzucker zugesetzt wird
Hinter dem Produkt steht 100 Misterios
TÖUFOOD PËCTIN LM NAPPAGE, Pektin Geliermittel, 600 g sub-pasteten-gelées Reis aus dieser Region wirdAus Zitrusfrchten und pfeln gewonnener faserartiger Kohlenhydrat mit gelierenden Eigenschaften und angereichert mit Salzen fr eine langsame Gelierung. Ermglicht die Herstellung von Belgen mit geringem Zuckergehalt und einer elastischen gelierten Textur, die zum berziehen von PAsta, Kuchen, Keksen oder anderen Zubereitungen mit sauren und oder neutral alkalischen Produkten verwendet werden kann. Geliert bei 25 Grad Brix, obwohl empfohlen wird, diesen