Valter Sirk "Malvasia" BRDA 2023 SALE% Heute bewirtschaftet der Betrieb rund

Heute bewirtschaftet der Betrieb rund 20 Hektar gepachtete Rebfläche in den besten Lagen der Gemeinde Bardolino

Vanille mit einem langen und anhaltenden Abgang

Weißwein (0

Alkohol und Zucker Reifung: 1 Monat in Stahlfässern

Schwammtechnik

Valter Sirk "Malvasia" BRDA 2023 SALE% Heute bewirtschaftet der Betrieb rundDas doppelte, umgekehrte Erziehungssystem bildet die Basis dieses Weins. Nach der Kryomazeration folgt eine sanfte Pressung, gefolgt von einer klassischen Weinbereitung. Die Reifung erfolgt zu 80 % in Stahltanks und zu 20 % in gebrauchten Eichenfssern, bevor der Wein nach 15 Monaten abgefllt wird. Sein strohgelber Farbton unterstreicht seine Frische und bemerkenswerte Mineralitt. Ausdrucksstark und einladend, entfaltet er die fr den istrischen