beispielsweise zur Verfeinerung von Saucen
ergiebig und nachhaltig im Geschmacksnote
Für immer mehr Menschen spielen ethische Aspekte beim Verzehr von Lebensmitteln eine immer größere Rolle
Käse oder Obst aufgenommen werden
Keimsprossen oder auch Tofu
Masoor Dal Masala, Altes Gewürzamt, 80 g Alc.32.0% beispielsweise zur Verfeinerung von SaucenEin spezielles Gewrz fr alle Arten von Hlsenfrchte. Zutaten: Zwiebel, Kurkuma, Knoblauch, Korianderkrner, Cumin, schw. Pfeffer, Senfsaat, Bockshornklee, Zimtblten, langer Pfeffer, Selleriesaat, grne Fenchelsaat, Asafoetida (Asant), Nelken, Ajowan, Cardamom, Korianderblatt, Lorbeer, Minze. Rezept: 300g feste grne Linsen mit 2 gestr. EL Masoor Dal Masala und 1 L Brhe von Geflgel oder Gense garen. Zum Schluss Saft einer vollreifen Limone und 40g gebrunte