TÖUFOOD KÄPPA, Geliermittel (Kappa / Carrageen), 400 g sub-gewuerzmischungen weich und sanft

weich und sanft

Seit 1899 sind sie spezialisiert auf die Entwicklung und Fertigung qualitativ erstklassiger Aromen und Erzeugnisse für Bäckereien und Konditoreien

Pro Liter kalter Flüssigkeit 2-10 g Agar einrühren und aufkochen

gesammelt wurden

So ist eine optimale Ausbeute der Oliven möglich

TÖUFOOD KÄPPA, Geliermittel (Kappa / Carrageen), 400 g sub-gewuerzmischungen weich und sanftFaserartiges Kohlenhydrat aus Carrageenen, das aus verschiedenen Rotalgenarten, insbesondere den Arten Chondrus crispus und Gigartina, extrahiert wird und gelierende und verdickende Merkmale besitzt. Es besitzt berdies stabilisierende und suspendierende Merkmale. Seine Gelierungsgeschwindigkeit und die feste und anpassungsfhige Konsistenz erlauben berzge und gelierte Beschichtungen anderer Produkte. Nach dem Gelieren hlt es Temperaturen bis zu 7080 C