Roh-Marzipan, 2:1, angewirkt, Lubeca, 1 kg sub-asiatische-saucen-und-pasten 80% Wasser bereits nach 30

80% Wasser bereits nach 30 minuten ein

Nüsse oder Hartkäse fein zu reiben

Diese einfarbigen Hohlhippen lassen sich bestens zur Dekoration einsetzen oder können zu Desserts gereicht werden

Fenchelsaat

Fruchtleder können ohne zu brechen abgelöst werden

Roh-Marzipan, 2:1, angewirkt, Lubeca, 1 kg sub-asiatische-saucen-und-pasten 80% Wasser bereits nach 30Marzipanrohmasse von feinstem Aroma, produziert aus sen geschmacksintensiven Mittelmeer Mandeln. passt ausgesprochen zum Modellieren. Diese Masse ist 2: 1 mit Invertase angewirkt. Bei Lubeca werden die weigeschlten Mandeln mit Zucker und Wasser mittels Granitwalzen feingewalzt. So erhlt das Marzipan eine unaufdringlich faserige Struktur fr den richtigen "Biss". Die Masse wird anschlieend in Kupferkesseln "abgerstet". Dabei findet die sogenannte