Blanc de Noirs Brut - 75cl Spanien Schaum Dieser Wein überzeugt mit Vielfalt

Dieser Wein überzeugt mit Vielfalt und recht kräftigen Aromen von reifen Waldbeeren

Handverlesene

Seine Mousse ist kompakt

Ein Teil des Weines reifft im Eichenfass bevor der Champagner vor dem Degogieren für 9 Jahre auf der Feinhefe liegt

in der Brombeeren und Heidelbeeren zum Vorschein kommen

Blanc de Noirs Brut - 75cl Spanien Schaum Dieser Wein überzeugt mit VielfaltVinifikation Ausbau Die Pinot Noir Trauben fr diesen Cru stammen von durchschnittlich 30 jhrigen Rebstcken aus der Cte de Bar und der Cte d'Epernay. Smtliche Reben werden nach biologischen Richtlinien gepflegt. Der Grundwein wird ausschliesslich im Edelstahltank ausgebaut, bevor die zweite Grung in der Flasche mit einem Hefeausbau von 4 6 jahren stattfindet. Die Dosage wird mit 5 6g pro Liter eher tief gehalten, um enen erfrischenden Champagner zu