Grüne Oliven, ohne Kern, Gordal, in Mojo Picon, Torremar S.L., 580 g sub-sojasauce-und-fischsauce Der 45° Glukosesirup lässt sich

Der 45° Glukosesirup lässt sich mit der bloßen Hand zur Kugel formen

Sie lassen sich zu Frikadellen

aber in der Konditorei erreicht es seine Fülle bei schwacher Gelierung oder zur Stabilisierung mousseartiger Schaumstrukturen

Danach erst die Masse erhitzen

Ideal zum Würzen von Wurst (Merguez)

Grüne Oliven, ohne Kern, Gordal, in Mojo Picon, Torremar S.L., 580 g sub-sojasauce-und-fischsauce Der 45° Glukosesirup lässt sichIn Mojo Picn Gewrz eingelegte Riesenoliven Gordal (ohne Kern). Dieses Gewrz entstammt ursprnglich von den kanarischen Inseln und gibt den fleischigen Gordal Oliven eine kstliche, pikante Note. Wie Urlaub! sagen die Olivenfans. Ideal als Tapas. Mit Weibrot und einem leckeren Wein ein Gaumenfreude.