Sassi Grossi Rosso 2023 Merlot Ticino DOC Größe:1.5 L / Magnum 4 Monate Spontangärung im gebrauchten

4 Monate Spontangärung im gebrauchten burgundischen Barriquefass

Dominiert wird die Nase jedoch von der für den Leithaberg typischen Feuersteinaromatik

Schon damals vermehrte er die besten seiner 50-jährigen Sauvignon-Blanc Rebstöcke

3 jährige Lagerung im französischen Eichenfass

unterlegt von fein mineralischen Tönen

Sassi Grossi Rosso 2023 Merlot Ticino DOC Größe:1.5 L / Magnum 4 Monate Spontangärung im gebrauchtenAlkohol: 13. 8 % Trauben: 100 % Merlot Weingut: Gialdi Vini, Mendrisio Tiefgrndiges, sattes Rubinrot; tief und komplex, sehr intensiv, Noten von schwarzen Beeren wie schwarzen Johannisbeeren und Brombeeren, aber auch Rstaromen wie Lakritz und dunkle Schokolade, wrzige Noten (weisser Pfeffer und Minze); am Gaumen seidener, voller und krftiger Auftakt, frisch, dichtverwoben und lebendige Frische, sehr elegant mit viel feinem und eingebundenem Tannin;