Yanagiba Sashimi Messer Matsu 30cm Messerschärfer 6 mm Gewicht 169 Gramm

6 mm Gewicht 169 Gramm Härte 60-62° HRC  Griff Epoxidharz mit Ahorn-Wurzelholz Verpackung Magnetische Geschenkbox

This gives the knife a unique and appealing aesthetic

The Tsume professional knife

das in der Küche seiner Nachfolger seine Tradition fortsetzen wird

it lies light and pleasant in your hand

Yanagiba Sashimi Messer Matsu 30cm Messerschärfer 6 mm Gewicht 169 GrammEin Must have in jeder Kche Das Yanagiba Sashimi Messer mit einer 30 cm Klinge aus der Matsu Kollektion ist das ultimative Werkzeug fr die Zubereitung von Sushi und Sashimi. Mit seiner langen, schlanken Klinge ermglicht es przise, saubere Schnitte, die besonders wichtig fr das Filetieren von Fisch sind. Die robuste Bauweise, kombiniert mit einem einseitigen Schliff von 18, macht es zu einem unverzichtbaren japanischen Kochmesser fr professionelle