Safran-Fäden, FatFerry, 5 g herkunft-gr liefert ausgezeichnete Ausstecher

liefert ausgezeichnete Ausstecher

Sarawak Pfeffer kommt vom malaysischen Teil der Insel Borneo und Maniguette Pfeffer

speziell kostbaren Balsamessig

für Fisch & Meeresfrüchte

ausgezeichnet schmecken sie ebenso mit Fisch- oder Meeresfrüchtesaucen

Safran-Fäden, FatFerry, 5 g herkunft-gr liefert ausgezeichnete AusstecherSafran das Gold in der Kche wird aus den Bltennarben des Safran Krokus gewonnen, die in Handarbeit herausgezupft und getrocknet werden 150. 000 Blten ergeben 1 kg Fden. Fr den ausgeprgt, duftend Duft ist das leicht flchtige Safranal, ein therisches l, verantwortlich. Picrocrocin erzeugt den bitter sen, rauchigen und erdigen Aroma. Die begehrte leuchtend gelbe Farbe liefert Crocin als wasserlslicher Stoff. Einsatz in der Kche fr z. B. Risotto, Paella