Rioja Reserva Señorío Amézola DOC '15 - 75cl Jaen nasser Asphalt nach einem Sommergewitter

nasser Asphalt nach einem Sommergewitter

Der Geschmack ist angenehm aggressiv aber eingewickelt durch eine komplexe und unerwartete Fruchtigkeit nach nicht ganz reifer Pflaume

der dem Nasenbild in nichts nachsteht

Für 18 Monate in neuen französischen Barriquen und dann für 6 Monate nochmals in neuen französischen gereift

Dekantieren empfehlenswert

Rioja Reserva Señorío Amézola DOC '15 - 75cl Jaen nasser Asphalt nach einem SommergewitterVinifikation Ausbau Jede Traubensorte wird bei ihrem optimalen Reifegrad von Hand gelesen und lange auf der Maische in Stahltanks ohne Temperaturregulierung vergoren. Die Pressung erfolgt schonend mit alten Korbpressen. Der Ausbau in amerikanischen (60 %) und franzsischen (40 %) Barriques dauert rund 22 Monate. Nach der Abfllung verbleibt der Wein fr weitere 18 Monate in den Kellern der Bodega. Degustationsnotiz Damit kommen die Liebhaber des