Grappa Le 18 Lune - 70cl Gebinde:6er Karton Der Anima Negra 2

Der Anima Negra 2

darauf folgt eine sehr schonende Pressung

stammen alle von Reben aus hohen Lagen

dieser Wein von Alvaro Palacios aus 100 % Garnacha von zum Teil sehr alten Rebstöcken

Der Name der Cuvée 1522 ist eine Hommage an das Jahr

Grappa Le 18 Lune - 70cl Gebinde:6er Karton Der Anima Negra 2Vinifikation Ausbau Der Ausbau erfolgt in kleinen Kirschbaum , Eschen , Eichen und Robinienfssern, die den Grappa mit ihren Eigenschaften an Duft, Aroma, Farbe und Geschmack verfeinern. Die Alterungszeit zeichnet den Rhythmus der Natur nach. Nach den 18 Monaten der Reifezeit vergehen von Vollmond zu Vollmond die Jahre, whrend der Grappa in Zellen ruht. Degustationsnotiz Der Grappa Dicotto Lune ist weich aber intensiv, mit harmonischem Fruchtaroma,