Das Arome ist ausgesprochen intensiv
Zu den Besonderheiten gehört
Geschälte Tomaten in Tomatensaft bieten mittels ihr fruchtiges Bouquet eine exzellente Grundlage für zahlreiche mediterrane Gerichte
Parfait und Pudding eingesetzt werden
Die süßsaure Hagebutte kann als getrocknete Frucht zur Bereitung von Tee und Geschmacksnote- bzw
Annatto-Samen, vom Orleanstrauch, 1 kg herkunft-at Das Arome ist ausgesprochen intensivAnnatto bezeichnet den orangeroten Samen des kleinen, immergrnen Annatto oder Orleansbaumes, der im tropischen Sdamerika heimisch ist. Schon in prkolumbianischer Zeit verwendete man Annatto zum Frben von Speisen, Stoffen und als Krperfarbe; auch die westliche Welt gebraucht bis heute Annatto aus dem gleichen Grund in Butter, Kse, Rucherfisch und Kosmetika. Die Samen duften schwach blumig oder nach Pfefferminze und haben einen weichen, erdigen, leicht