Aalto '22 - 150cl HK Jahrgang:2022 Batonnagen auf Hefe

Batonnagen auf Hefe

Gewachsen auf Terrassen aus Schieferböden

Wir lassen die Natur ihren gewohnten Gang gehen und versuchen so wenig wie möglich einzugreifen

der nicht nur an Beeren

30 Monate in französischen Barriques und für weitere 6 Monate in der Flasche gelagert

Aalto '22 - 150cl HK Jahrgang:2022 Batonnagen auf HefeVinifikation Ausbau Vinifiziert im Stahltank, anschliessend whrend 16 Monaten in zu 50% neuen, franzsischen und amerikanischen Barriques ausgebaut. Degustationsnotiz Komplexes Bukett mit Aromen von schwarzen reifen Kirschen, Vanille, Krutern und Toast. Am Gaumen dreidimensional mit konzentrierter reifer Frucht, Pflaumen mit Nuancen von frisch geschnittenen Krutern und einer perfekt eingebundenen Barriquenote. Das komplexe, finessenreiche Finale hat