Gewürzgarten Sarawak Pfeffer, schwarz, ganz, 130 g sub-meeres-algen dienen aber genauso als Zutat

dienen aber genauso als Zutat in Fleischfüllungen und feinen Wurstwaren

Es dient als Kristallisationsmittel bei verschiedensten Herstellungen

leicht süßlichen Aroma

Er war der Lieblingssenf von Papst Clemens VI

Eine sehr leckere Creme aus Butter

Gewürzgarten Sarawak Pfeffer, schwarz, ganz, 130 g sub-meeres-algen dienen aber genauso als ZutatSarawak Pfeffer stammt aus der gleichnamigen Region im malaysischen Teil von Borneo. Im nordwestlichen Teil dieser tropischen Insel gedeiht ein relativ kleinfrchtiger Pfeffer. Der Geruch erinnert an schwarze Johannisbeeren. Lebendig gemahlen kommt eine sehr ausgeprgte, ausdrucksstarke, hchst pfeffertypische Schrfe zum Vorschein, die generell nach wenigen Minuten verschwindet. Malabar ist zurckhaltender und Langer Pfeffer schrfer als Sarawak Pfeffer.