2018 Cuvée Catharina QbA · Magnum 1,5 l check-age ewiger Nachhall

ewiger Nachhall

Cabernet Cortis

6 g/lSäure: 6

Ausbau: Edelstahl

deren Pflanzenschutz auf ein Minimum reduziert werden kann

2018 Cuvée Catharina QbA · Magnum 1,5 l check-age ewiger NachhallBeschreibung: Tiefdunkelrot, Holunder, Blaubeere, Cassis, Orangenzeste, Veilchenblte, Eukalyptus, Salbei, schwarze Oliven Speiseempfehlung: Coq au Vin Rouge mit reichlich Krutern. Lammkeule in weien Bohnen, Thunfisch mit Krutern der Provence, Gefllte Kalbsrllchen im Speckmantel mit Salbei Vinifikation: Groer Wein aus den neuen, ressourcenschonenden Rebsorten Cabernet Cantor und Cabernet Cortis. 35 Tage auf der Maische spontan vergoren, 25 Monate im