Amor, Merlot Ticino DOC Größe:150cl AGEING : 5 - 6

AGEING : 5 - 6 ans

Il suo gusto delicato

Im Gaumen reichhaltig

Seebarsch in Safran Sauce

vieillissement en barriques neuves pendant au moins 24 mois et 12 mois supplémentaires en bouteilles

Amor, Merlot Ticino DOC Größe:150cl AGEING : 5 - 6DEUTSCH AMOR Ticino DOC Merlot Die Trauben werden im Weinberg ausgewhlt, von Hand geerntet und sofort in die Kellerei transportiert, wo sie entrappt und in Barriques gepresst werden. Verwendung ausgewhlter Hefen, lange alkoholische Grung und pellikulre Mazeration bei kontrollierter Temperatur, um die Extraktion der aromatischen und phenolischen Substanzen zu frdern. Mehrmaliges tgliches Abstechen von Hand. Spontane malolaktische Grung in neuen,