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Dabei vergrößern die Samen ihr Gewicht um das Neun- bis Zehnfache

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Kichererbsen - Chana Dal, halbiert, getrocknet, 2 kg herkunft-at Dabei vergrößern die Samen ihrKichererbsen sind wie Bohnen und Linsen Hlsenfrchte. Anwendung in gekochtem Zustand oder bei ganzen Erbsen als gekeimte und anschlieend blanchierte Sprossen. Sie sind ernhrungs physiologisch wertvoll. Mit ihrem leicht nussig slichen Geschmack sind Kichererbsen in den Kchen von Indien ber Nordafrika bis nach Sdeuropa geschtzt. Sie lassen sich zu Frikadellen, Paste, Brotaufstrich oder Dip verarbeiten und harmonieren gut zu Reisgerichten und Couscous.