Sherry-Essig, jung, 7% Säure, Barneo, 750 ml kat-molekular-und-avantgardekueche Jahrhundert angebaut wurde

Jahrhundert angebaut wurde

geben der Abiano ausgeprägte Bitterkeit durch die Kraft der Tannine

In Scheiben geschnittene grüne Oliven in Salzlake eingelegt

Das Tiefensalz ist naturbelassen

Dips und Reisgerichten

Sherry-Essig, jung, 7% Säure, Barneo, 750 ml kat-molekular-und-avantgardekueche Jahrhundert angebaut wurdeSherry Essig wird aus besten Sherry Weinen vergoren und darf nur in der Gegend um Jerez de la Frontera hergestellt werden. Nach der Solera Methode kommt dieser Sherry fr eine zweite Fermentation in ein Eichenfass, das bereits alten Sherry Essig mit seinen Duftstoffen und Reifungsbakterien enthlt. Der besondere Essig wird umso weicher und aromatischer und umso dunkler je lnger er reift. Ein ausbalancierter Sherry Essig; ergiebig und nachhaltig im