Sassicaia Bolgheri DOC '02 - 75cl Rusden Wines Nach den ersten 12 Monaten

Nach den ersten 12 Monaten werden die Weine zu einer Cuvée vermählt und für weitere 3 Monate in Barriques verfeinert

karamellisierten Walnüssen

reifen Pflaumen und orientalischen Gewürzen die Nase

Die Gärung bei tiefer Temperatur und der Ausbau findet im Edelstahltank statt

Komplexes Bukett von dunkeln Sommerfrüchten

Sassicaia Bolgheri DOC '02 - 75cl Rusden Wines Nach den ersten 12 MonatenVinifikation Ausbau Die Vinifikation findet in Edelstahl statt (35 110 hl) mit thermalen Einwirkungen wrend der Grung. Die Mazeration betrgt ca. 14 Tage. Der Sassicaia altert zu 33% in neuen 225lt. franzsischen Eichenfssern fr 24 Monate. Degustationsnotiz Der Sassicaia ist ein hervorragender Wein, der schon beim ersten Schwenken herrliche Noten von dunklen Beeren und leichten Rstaromen aufweist. Im Gaumen zeigt er sich sehr komplex und mundfllend,