Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml Storing_temp.6° bis zum heutigen Tag

bis zum heutigen Tag

da ähnlich wie bei Basilikum-

Die vorliegende Desserts-Tartelettes aus Schokoladen-Mürbeteig

Für Newby ist Tee Leidenschaft

Rohkost oder auch für Desserts

Fisch-Sauce, dunkel, "Red Boat", Vietnam, 500 ml Storing_temp.6° bis zum heutigen TagFisch Sauce findet reichlich Nutzung in der thailndischen und vietnamesischen Kche. Fr die Fertigung lsst man kompakte Anchovis Sardellen zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flssigkeit wird dann entzogen und wieder aufgegossen. Die Fische ausgereiften jetzt nochmals fr mehrere Monate in Holzfssern. Unser Tipp fr einen Dip: 1 2 rote o. grne Chilischoten, 1 2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.