Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 250er Maschenweite (mittel), 1 St kat-getraenke Schmelzschokolade und Kuvertüre genutzt

Schmelzschokolade und Kuvertüre genutzt

Dunkle Farbe und ein charakteristischer Balsamico-Geschmack

Dosierung: 22g auf 1 Liter Wasser

die wir als Paranüsse bezeichnen

10258): für Cremes

Superbag - Passier-Beutel, 1,3 Liter, 250er Maschenweite (mittel), 1 St kat-getraenke Schmelzschokolade und Kuvertüre genutztSuperbag, die neuste Erfindung fr die Kochkunst. Ein durchlssiger Beutel (22cm lang) wird von einem Ring (Durchmesser 10cm) gehalten. Bis zu feinste Partikel knnen so in einem Fond mitgekocht werden ohne das sie entweichen. Das Passieren einer Sauce oder Fond wird vereinfacht. Der flexible, hitzebestndige Beutel harmoniert gut in Glser, Container oder div. Becken. 250er Maschenweite = 0,25mm (mit bloem Auge sind die Maschen gerade sichtbar).