The Foundry Grenache Noir 2020 Südafrika mit vollem rebsortentypischen Geschmacksbild

mit vollem rebsortentypischen Geschmacksbild

Im Falle des Jahrgangs 2017 wurde die Ausrichtung West (Ovest) bevorzugt

Fast schwarz

Die Trauben für den Go your own Way werden in kleinen offenen Gärbehältern mit einem Fassungsvermögen von 1 bzw

Am Gaumen kräftig mit gut integrierten und samtigen Tanninen

The Foundry Grenache Noir 2020 Südafrika mit vollem rebsortentypischen GeschmacksbildDer Wein stammt aus einem nur einen Hektar groen Weinberg in Fijndraai in Stellenbosch, lediglich 4 km von der False Bay entfernt gelegen. Unter den perfekten Bedingungen des Jahres 2017 wurde eine relativ geringe Menge Trauben gelesen, die bei moderatem Zuckergehalt einen niedrigeren Alkoholgrade und bessere Surewerte ermglichten, was der Frische und dem Fruchtausdruck zugutekommt. Der finale Blend wurde acht Monate nach der Grung zusammengestellt