Zitronengras, getrocknet und gemahlen, 1 kg sub-getreide-und-griess zu verwenden

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Der White Fungus

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Der Geschmack von getrockneten Maulbeeren erinnert stark an die Güte von wunderbarem Honig

schwarzes Leder

Zitronengras, getrocknet und gemahlen, 1 kg sub-getreide-und-griess zu verwendenZitronengras gedeiht in tropischen Klimazonen. Durch den hohen Gehalt an Citral, einem therischen l, besitzt es ein sanftes zitronenhnliches Duftnote. Von dem schilfhnlichen Sgras wird der weiche Teil oberhalb der Knolle frisch oder getrocknet eingesetzt. Zitronengras ist als Gewrz vor allem in der sdostasiatischen Kche sehr geschtzt. Es harmoniert sehr gut mit Ingwer, Kokosnuss, Knoblauch, Schalotten und Piment.