TRENTASEI Ticino DOC Merlot vino bianco Die Lagerung erfolgt in französischen

Die Lagerung erfolgt in französischen Eichenholzfässern

Bezeichnung

der durch sanfte Pressung der von Hand geernteten Merlot-Trauben gewonnen wird

gibier et viandes braisées

Trauben: Petite Arvine 100%

TRENTASEI Ticino DOC Merlot vino bianco Die Lagerung erfolgt in französischenBESCHREIBUNG DEUTSCH Rebsorte: Merlot Weinausbau: Die Trauben wurden bei optimaler Reife geerntet und in kleinen Kisten, an einem khlen, gut durchlfteten Ort 15 Tage gelagert. Die Grung erfolgte in Temperaturkontrollierten Edelstahltanks bei 28 32 C, gefolgt von weiteren 15 Tagen an der Maische. Der biologische Sureabbau (malolaktische Grung) fand in franzsischen Barriques statt, in denen der 36 whrend 36 Monaten ausgebaut wurde. Der Trentasei wurde