Ca del Bosco Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 Extra Brut Codsega dennoch dominiert die Frucht

dennoch dominiert die Frucht

Die Reben sind mindestens 20 Jahre alt und stehen in bester Lage im Bozener Stadtteil Gries

gut integriert Säure und im Hintergrund dezent Schiefer

dazu wenig Syrah

The bouquet produces a never-ending stream of dried apricot

Ca del Bosco Cuvée Prestige Rosé Edizione 47 Extra Brut Codsega dennoch dominiert die FruchtBrillante Schaumweincuve aus 80% Pinot Noir und 20% Chardonnay, 30 Monate auf der Hefe gereift, ohne nennenswerte Dosage (Extra Brut). Zartes Hellrosa; in der Nase Himbeere, Orangenschale, Honigmelone und Kirsche. Super feine Perlage (Blschen); feinfruchtiger Geschmack, von nobler Mineralitt unterlegt. Knochentrocken, herrlich rassig und zart beerig. Wunderbarer Aperitifwein, aber auch zu Klassikern wie Vitello Tonnato, Antipasti mit Fisch und