Rind- und Wildfleischgerichten sowie zum Abschmecken und Vollenden vieler feiner Speisen
Eine Kapsel liefert im Schnitt 25 Samen
Darüber hinaus das Fleisch wird dadurch sehr weich und saftreich
Die Familie Leonardi bewirtschaftet zudem seit vier Generationen das Landgut der Campi Macri undlegt selbst Hand an bei der Traubenlese
geschützt vor Umwelteinflüssen
Natives Olivenöl, Fruité Noir, mild-süßlich, Baux de Provence, g.U., Cornille, 250 ml sub-pesto Rind- und Wildfleischgerichten sowie zumOlivenl aus Sdfrankreich ist hierzulande selten, weil es nur in geringen Mengen erzeugt wird. Das vorliegende AOP Olivenl (geschtzter Ursprung) aus dem Valle des Baux wird aus den Sorten Salonenque, Beruguette (Aglandau), Grossane, Picholine ebenso wie Verdale erzeugt und auf berlieferte Art aufbereitet. Dafr ausgereiften die Oliven nach der Ernte unter Luftabschluss 2 Tage nach, bevor sie zu einer homogenen Paste aufbereitet werden, aus der dann das