Primitivo Indellicato Bodegas Gardel Im 1970 erschienenen Buch “L’italia

Im 1970 erschienenen Buch “L’italia della Grappa” wird Elenas Grappa mit einem im Mund wirbelnden Glockenklang verglichen

Er wurde im Stahltank ausgebaut und vollzog noch einmal eine Reifephase von neun Monaten in der Amphore

und dem Ausbau in großen Eichenfässern

wo sich die Smaragdeidechsen sonnen

Dort verblieb der Most zur Mazeration zirka 30 Tage lang in Kontakt mit den Schalen

Primitivo Indellicato Bodegas Gardel Im 1970 erschienenen Buch “L’italiaEin hochherrschaftlicher Vertreter der Gattung Primitivo. Das Weingut Centovignali hat im Norden von Bari bei ca. 400 Meter Hhe seine Weinberge. Dieses Riserva verwaltet dunkle Waldbeeren, etwas Kirsche und eine vollmundige, schne Struktur. Perfekt ausgewogen, die Gerbstoffe und die erhaltene Frische. Fr den perfekten Genuss, den Wein am besten 1 1 2 Stunden vorab karaffieren. Primitivo kennt man, Die aus Apulien stammende Traube hat einen Siegeszug