Sichuan Pfeffer rot - Szechuan Pfeffer,Chinesischer Bergpfeffer, handverlesen, 250 g Storing_temp.5° Himbeer-Essig und Chianti-Weinessig

Himbeer-Essig und Chianti-Weinessig

das die Güte des Rohkaffees nicht beeinträchtigt

wenn es bis auf ca

bis man eine schaumige

klar definiertes Nuance zu konzentrieren

Sichuan Pfeffer rot - Szechuan Pfeffer,Chinesischer Bergpfeffer, handverlesen, 250 g Storing_temp.5° Himbeer-Essig und Chianti-WeinessigDer Chinesische Sichuan Pfeffer gehrt wie der Japanische Bergpfeffer zur Familie der Rautengewchse. Die Gattung der Zitrusfrchte gehrt auch in diese Familie. Sichuan Pfeffer ist wegen seines auergewhnlichen Aromas sehr beliebt. Zuerst kaum zu merken, explodiert er nach einigen Sekunden frmlich auf der Zunge, dazu ist er leicht zitronenartig und holzig. Der auerdem Fagara genannte Pfeffer wird aus der roten Pfefferbeere gewonnen, getrocknet und leicht