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Wo andere Fette an ihre Grenzen stoßen

auch bei Süßspeisen setzt die Mischung außergwöhnliche Akzente

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Das traditionsreiche Familienunternehmen WIBERG hat das Rezept für mehr Aroma

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Sosa Textura Maltosec (Maltodextrin aus Tapioka), 500 g sub-fruchtprodukte-und-kompotte Wo andere Fette an ihreMaltodextrin hat eine geringe Skraft, eine hohe Absorptionsfhigkeit und ist nahezu geschmacksneutral. Mit Maltosec lassen sich beispielsweise ausgezeichnet Suppen und Saucen degraissieren. Die Fett und laufnahmefhigkeit von Maltosec und seine Eigenschaft als Geschmackstrger kann z. B. Fr die Produktion von luftigen "lgebcken" genutzt werden. Mischt man Maltosec mit z. B. Walnussl erhlt man eine Art lockeres beraus schmackhaftes Gebck, das nicht zu s