Barbaresco Montestefano DOCG '18 - 75cl Donna Olimpia eleganter Barbera mit gekonnt eingesetztem

eleganter Barbera mit gekonnt eingesetztem Holzbau

Bis zu 15 Monate in kleinen Eichenfässern französischer Herkunft ausgebaut

20 Monate Reifung in französischen Barriques

Ron Zacapa mag von Rum Aficionados als Massenware abgewunken werden

Sanft gepresst

Barbaresco Montestefano DOCG '18 - 75cl Donna Olimpia eleganter Barbera mit gekonnt eingesetztemVinifikation Ausbau Lange Maischegrung, Grung im Stahltank. Ausbau in Tonneau (Doppelbarrique), in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Ein feinverwobener Duftfcher, der anfangs subtil wirkt, aber viel zu sagen hat. Aromen von Zwetschgenkompott, Hagebuttentee, Unterholz, Leder, Fleisch und Weihrauch offenbaren sich. Am Gaumen wiederholen sich die Zwetschgenaromen, hinzu gesellen sich Drrfeigen, Cranberrys, Kakao, etwas weisser Pfeffer und